Nada poderia ser mais britânico do que o chá da tarde (relatou-se que a inimitável soberana rainha Elizabeth II observava a tradição religiosamente, com Twinings Earl Grey como seu chá de escolha) - e nenhum itinerário de Londres está completo sem uma visita a pelo menos um dos os melhores lugares da cidade para uma “cuppa”. Se você está procurando por ofertas clássicas que são ricas em tradição sofisticada ou um hotspot perfeito para ver e ser visto, nossa lista curta atual dos melhores chás da tarde em Londres o direcionará na direção certa.
Locais icônicos para o chá da tarde em Londres
Em Westminster: Corinthia London
Instalado em um edifício histórico vitoriano, esta grande dama oferece todas as comodidades, incluindo quartos espaçosos, uma das principais instalações de bem-estar de Londres e vários restaurantes. O chá da tarde é tomado no elegante Crystal Moon Lounge, sob um lustre Baccarat e acompanhado por piano ao vivo. A apresentação é uma celebração dos elementos individuais da cerimônia do chá - do antigo carrinho de champanhe à porcelana pintada à mão especialmente encomendada por Richard Brendon, a infusão da própria casa do Corinthia London (preparada por um especialista em chá sommelier) e uma segunda herança carrinho dedicado aos doces e bolos do dia. E mais: há rumores de que é aqui que Beyoncé prefere tomar seu chá (E sua suíte de escolha? A Royal Penthouse).
Em Westminster: O Goring
Kate Middleton passou a noite anterior ao seu casamento neste imponente hotel boutique perto do Palácio de Buckingham - e o The Goring é o único hotel a receber uma autorização real por serviços de hospitalidade da rainha Elizabeth II. Servido na arejada varanda de inspiração floral e, aos sábados, no Dining Room, o serviço de chá (que rendeu o “Top London Afternoon Tea Award” do The British Tea Guild Council) é totalmente clássico.
Em Mayfair: Claridge's
Se você quer ver e ser visto em Mayfair, Claridge’s é o seu destino. O chá da tarde é tão popular que costuma esgotar com meses de antecedência (as reservas podem ser feitas online). Ele é servido no deliciosamente Art Deco, projetado por Thierry Despont e Sala de Leitura, com porcelana com listras verdes menta e um menu com curadoria da conhecedora de chá Henrietta Lovell.
Em Mayfair: Brown's, A Rocco Forte Hotel
Brown's é um dos pilares da vida em Londres. Alexander Graham Bell fez o primeiro telefonema na Grã-Bretanha aqui, e Rudyard Kipling escreveu O Livro da Selva nos quartos. Durante a Segunda Guerra Mundial, uma saída especial para o abrigo antiaéreo teve que ser construída para Churchill, que gostava de almoçar aqui. Quando o grupo hoteleiro de Sir Rocco Forte assumiu o hotel, ele trouxe sua elegante irmã Olga Polizzi para dar uma sensibilidade mais moderna ao local. Embora muitos dos detalhes antigos, incluindo as grandes escadas da frente, tenham sido preservados, o mais especial é a sala de estar com painéis de madeira, onde é servido o chá da tarde – é o suposto local favorito da rainha Vitória.
Em St. James's: The Ritz London
Dourado e glamoroso, o chá do Ritz é realizado no antigo salão de festas do hotel, no térreo. A música ao vivo do pianista e harpista residente dá o tom da ocasião, que apresenta a chance de sentir que você voltou no tempo. É especialmente mágico no Natal.
Em Covent Garden: O Savoy
Esta grande e histórica propriedade serve um dos chás da tarde mais antigos de Londres - desde que o hotel foi inaugurado em 1889 (o costume em si foi estabelecido apenas algumas décadas antes, em 1840). O chá é servido no Thames Foyer, em torno de um átrio com cúpula de vidro e gazebo, com mais de 30 misturas para escolher.
No Soho: Oscar Wilde Lounge no Hotel Café Royal
Em uma sala ornamentada com espelhos e afrescos que entreteve todos os luminares, de Oscar Wilde aos Beatles, a hora do chá no Oscar Wilde Lounge no Hotel Café Royal é um evento histórico que muda com as estações, mantendo-se sempre fiel à tradição. E se o seu gosto for mais doce do que salgado, você pode optar pelo programa Cakes & Bubbles, com curadoria do chef Albert Adrià, com classificação Michelin.
Em Piccadilly: Fortnum & Mason's Diamond Jubilee Tea
Um marco em Piccadilly há mais de 300 anos, Fortnum & Mason é a marca de chá icônica da Inglaterra. O Diamond Jubilee Tea Salon está localizado no apartamento original da família Fortnum e hoje é assim chamado para homenagear a visita do falecido monarca em 2012. Espere um espaço alegre e colorido e um menu clássico.
Hot Spots focados em design para chá da tarde em Londres
Em Mayfair: Sketch
Na primavera passada, a reserva mais procurada de Londres para uma visão contemporânea da hora do chá fez uma mudança surpreendente nos famosos interiores rosa chiclete de seu espaço principal da Galeria - que originalmente estava programado para ficar por alguns anos, mas permaneceu desde então. 2014 devido à sua popularidade. Os móveis Art Deco deliciosamente femininos e a galeria de obras de David Shrigley foram substituídos por uma nova instalação do artista britânico-nigeriano Yinka Shonibare e um visual de cobre e amarelo-limão projetado pelo arquiteto iraniano-francês India Mahdavi. As paredes, agora muito menos movimentadas, são adornadas com máscaras de madeira pintadas à mão e colchas emolduradas inspiradas nas coleções africanas da coleção do próprio pintor espanhol Pablo Picasso (nas palavras do artista Shonibare, essas peças foram concebidas para influências, para mostrar que “A apropriação cultural pode ser uma via de mão dupla”). Os tecidos foram criados pela aclamada designer senegalesa Aissa Dione, com luminárias de Inès Bressand, que faz parceria com tecelãs ganenses. Sabores da África Ocidental também estão presentes no novo cardápio.
Perto do Borough Market: TING e Aqua Shard no The Shard
Localizado no marco de Renzo Piano, The Shard - que foi inaugurado em 2012 como o edifício mais alto do Reino Unido (e se assemelha a um caco de vidro gigante) - TING e Aqua Shard são dois lugares privilegiados para uma visão moderna da tradição do chá, e ambos têm vistas incríveis para arrancar. No TING, localizado no hotel Shangri-La, os hóspedes podem desfrutar de um serviço com tema rosa, com destaque para o bolo arquitetônico “The Pink Shard”. No Aqua Shard (localizado no 31º andar, com vista de 360 graus do chão ao teto) atualmente em oferta é um chá da tarde com tema de Peter Pan que certamente fará as delícias de crianças e adultos, com guloseimas como o biscoito “Tinker Bell” e o coquetel “Fairy Dust”.
Em Knightsbridge: Prêt-à-Portea no The Berkeley
Este hotel discreto, elegante e com atendimento excepcional também oferece um dos chás da tarde mais exclusivos da cidade: o Prêt-à-Portea apresenta “bolos de alta costura” elaborados a partir de peças icônicas da moda, que mudam a cada mês. O cardápio atual é inspirado nos desfiles Primavera/Verão 2022, homenageando designers de Lanvin e Gucci a Oscar de la Renta e Yves Saint Laurent. É a combinação perfeita com um dia de compras em uma das capitais mundiais da moda.
Em Knightsbridge: Bulgari Londres
Em comemoração ao aniversário de 10 anos do hotel, o chá da tarde Bulgari London está atualmente apresentando uma colaboração com a artista londrina Yinka Ilori – trazendo formas esculturais, geométricas e cores fortes e brilhantes para o sexy Bulgari Lounge, onde o chá é servido. Outro destaque aqui são os chocolates, graças ao chocolatier residente Gianluca Fusto (que também é um aclamado confeiteiro). Os hóspedes encontrarão uma extensa lista de sugestões de harmonizações de chá, vinho e destilados para acompanhar esses tesouros decadentes, além de um menu inspirado na culinária italiana, para quem prefere fugir dos tradicionais sanduíches e scones.
Em Knightsbridge: The Lanesborough
Se sua fila da Netflix inclui Bridgerton, o Lanesborough é o local de Londres para você. A poucos passos do Hyde Park, esta antiga mansão, agora uma propriedade da Oetker Collection, traz os tons pastéis, pompa e circunstância da era Regency para um endereço que tem o Palácio de Buckingham e a Apsley House do Duque de Wellington como seus vizinhos (na verdade, a realeza muitas vezes pode ser visto aqui). O novo serviço de chá da tarde de edição limitada, somente até 10 de novembro, é realizado na ornamentada Sala de Retirada e toca especificamente no tema Bridgerton, tendo sido curado em colaboração com Netflix e Shondaland. Não perca os doces dedicados às suas personalidades favoritas do Ton, incluindo a própria Lady Whistledown.
Em Knightsbridge: Holy Carrot
Embora a maioria dos locais desta lista atenda a restrições alimentares - com modificações sem glúten e vegetarianas disponíveis - o principal local para veganos e vegetarianos desfrutarem do chá da tarde é, sem dúvida, o Holy Carrot, um restaurante da nova era lançado em 2021 e enfatiza a ética ingredientes de origem, sazonais e à base de plantas (isso significa que também não há açúcar refinado ou conservantes em seus doces). O novo serviço de chá, criado em colaboração com a modelo e membro da família real Lady Amelia Windsor, oferece pratos doces e salgados, como patê de cogumelos na torrada e uma ninharia de miso caramelo, acompanhado de champanhe ou vodka gimlet (ou mocktails) – e chá , é claro.
Em Bloomsbury: O Hotel Bloomsbury
O Bloomsbury Hotel se inspira no The Bloomsbury Set, um grupo de escritores e artistas, incluindo Virginia Woolf, que se reuniu no bairro de Bloomsbury no início do século XX. O chá da tarde aqui é um evento colorido e pode ser apreciado no Dalloway Terrace, ao ar livre, decorado com flores ou no salão Coral Room, mais contemporâneo, projetado por Martin Brudnizki (com tetos altos, sofás de veludo em tons de joias, lustres cintilantes, lareiras e paredes de coral brilhante).
Em Covent Garden: The Mirror Room no Rosewood London
Inspirado pela cena artística de classe mundial de Londres - e geralmente imitando as exposições que estão nessa temporada - o chá da tarde no Rosewood London é servido na chamativa Mirror Room. O menu atual do chef executivo de pastelaria Mark Perkins é inspirado em Salvador Dalí e ecoa a exposição “Surrealism Beyond Borders” que terminou recentemente na Tate Modern. Além disso: os hóspedes também podem explorar a realidade aumentada com uma experiência especial “NFTea”.
Em Covent Garden: Charlie and the Chocolate Factory Afternoon Tea at One Aldwych
Levar o bolo (do chá) para o capricho e a fantasia é o serviço inspirado em Charlie e a Fábrica de Chocolate no hotel One Aldwych. Os adultos apreciarão as “Fizzy Lifting Drinks” à base de champanhe, enquanto as crianças se lembrarão de cuidar de suas maneiras enquanto se deliciam com a torta “Blue as a blueberry”.
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